おさむ~ございます
雪、降ってましたね朝。
久し振りに電車通勤したら駅の階段で足攣りました
さて、今日のまかないは店長から『生ハム』と言うお題を貰ったのでこんなのを・・・
《生ハム&イタリアンパセリのぺペロンチーノ》
シンプルっぽいですが一手間かけてます。
生ハムをベーコンのようにカリカリに炒めて使いました。
炒めることで通常の物より凝縮された旨みがパスタソースにコクをくれます。
生ハムの旨みにイタリアンパセリの苦味、粉チーズのコクをパスタにからめました。
見た目も鮮やかなので食欲を引き出してくれます。
是非生ハムを1度カリカリにして食べてみてください。